土曜日はおとなしくお家で…。

体重64.2キロ  (60)(括弧内は目標値)
BMI23.2     (21.5)
体脂肪率19.3% (16)
内臓脂肪レベル9(7)
骨格筋率31.9%   (34%)
体年齢44        (41)
今日はお休みなのですが、11時に中野サンプラザで動画撮影の打ち合わせ。会場のカメラ位置と明るさのチェック、そしてラインをいただけるかどうかのチェックでした。打ち合わせは30分ほどで完了。自宅に阿恵ってちょうどお昼です。
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昨日は結局2時まで飲み食いしてしまい、まだおなかがもたれているんで、お昼はうどんにしました。おつゆが美味しいので幸せです。
その後ちょっと昼寝して、テキスト、来週のセミナーの準備。
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電気トースターで調理できるお皿がアマゾンドットコムから届きました。さっそくハンバーグを作ってみることにします。
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この形状では目玉焼きをのっけるのは無理そうなのであきらめです。ネギとハンバーグを焼いてみましたが、思った通り美味しく焼けました。見事に油が中央のスリットに集まっていました。フライパンを使用するよりずっと簡単です。これ、割れずにずっと使えるといいね。

「大吉」ふたたび。

体重64.0キロ  (60)(括弧内は目標値)
BMI23.1     (21.5)
体脂肪率21.0% (16)
内臓脂肪レベル9(7)
骨格筋率31.2%   (34%)
体年齢45        (41)
アプルストアでマミヤさんの新製品発表会があった。マミヤ645DFに2200万画素から6400万画素のPHASE ONE、Leafを装着したモデルをワイアレス発信器を内蔵したバッテリーパックを使用して撮影。その画像をiPadに転送してみんなに見てもらおうという物。コンセプトは素晴らしく、Leafの技術の応用だと言うことがわかる。

金田さんとお会いできたので、来月の電塾の打ち合わせができたのが嬉しい。 

スタジオの撮影は50カット強。石川君はロケもこなしているので、あたしが十数カットをヘルプした。少しはお仕事したかしら??
今日はLabスタッフの暑気払いで。先週振られた浅草橋の洋食や「大吉」へ。向かう。
 

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最初に出てきたのが肉野菜炒め。普通の料理に見えるのに美味しいのが凄い。野菜が良いのかたれが違うのか…もちろん腕もいいんだろう。
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サラダ。3人で十分なサラダにはチャーシューや「イカ」などが隠れている。これだけでも十分なおかずだね。

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 本日のメインディッシュ。とんかつ。岩手の豚で、宮内庁御用達の肉(岩中とんかつというらしい)だそうです。サイズ比較用におかれているiPhone、わかりますか?でっかいでしょう?320gで3人で食べて満タンです!前回はこれを取らなかったのが悔しくて…。

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前回も食べましたが、カニクリームコロッケ。たぶんこれまで食べたかにクリームコロッケで一番です。すべてをクリームにしてしまわずに、そのちょっと前で食材の質感を微妙に残した…という感じ。絶品です。

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豚とカ二の次は牛。でビーフシチュウです。今回初めてだったのですぐに食いついてしまい、最後にのこった人かけらをアップで。もちろんとろとろで口の中に広がる味の濃さは、ついご飯も発注したくなる危なさ…もちろん我慢しました。

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 スパゲッティ・ナポリタン。けして「パスタ」とは言わない。前回も食べましたが、今回もリクエストが多くて発注。実に懐かしい味です。みな携帯電話を取りだして撮影会。そうそう、この写真もすべて携帯電話、「大竹しのぶさんのらくらくフォン7」で撮影しました。実はカメラを忘れていったのですが…。実によく取れてますね。これだけ暗い中でとても優秀です!。

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あたしは途中からワインに切り替えました。そのワインに付いていたマスコット。もちろんスペイン産です。

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 最後にフルーツたっぷりのロールケーキ。よく入るモンだね。3人でこれだけ食べると結構いってしまいそうだけど、今日もこれだけ食べて、あたしはビールにワインを追加して、一人3200円!とっても安上がりだわ。

昼飯食えない。

体重65.1キロ  (60)(括弧内は目標値)
BMI23.5     (21.5)
体脂肪率19.0% (16)
内臓脂肪レベル9(7)
骨格筋率32.2%   (34%)
体年齢44        (41)
昨日の深夜のうどんが速攻で効いたのか…。65キロはいやだな。
午前中はなんだかむちゃくちゃ忙しくて、お昼を食べ損なってしまった。そのまま打ち合わせで築地に向かい、帰ってきたのが3時。やっと昼ご飯を食べる時間になったが、ほとんどのお店がもう「午後の休憩」。裏の中華屋で「冷やし中華」になってしまった。
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午後3時に食事したので、今夜は抑え気味。味噌汁の中にお餅が一個はいってる。

お醤油!

体重64.3キロ  (60)(括弧内は目標値)
BMI23.2      (21.5)
体脂肪率19.4% (16)
内臓脂肪レベル9(7)
骨格筋率31.9%   (34%)
体年齢44        (41)
スタジオのお盆が明けて今日から通常勤務。
撮影はないけど、さっそく打ち合わせが一件ありました。
新橋で打ち合わせがあり、終わったのが5時半ころ…そのまま新橋駅の地下で飲んで、歩いて銀座。久しぶりに「保志」で飲む…。
例によって11時ころになってしまった…。
帰りにスタジオによって大阪のモリさんから頂いた「お醤油」を持って自宅に帰る。
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讃岐のお醤油。美味しそうでしょ?しかも濃い口、薄口、出汁醤油、ポン酢醤油、サラダ醤油。みな旨そうでなかでも「うどんつゆ」が気になる。…手元にはうどんもあるし…。深夜の12時につい茹でてしまった。
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でも量は抑えて50グラム。旨かった!

プレートが…1300円もしたのに!

体重64.3キロ  (60)(括弧内は目標値)
BMI23.2      (21.5)
体脂肪率19.1% (16)
内臓脂肪レベル9(7)
骨格筋率32.1%   (34%)
体年齢44        (41)
体重などはほとんど昨日と一緒。ただ、すべての数値がいい方向に向いていることが大事!
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それを受けてお昼は「冷や麦」ま、間違えて買ってしまったので早めに消費しようと…ノド越しでやはりあたしはそうめんが好き。
スタジオは今日までお休みだけど、打ち合わせ高円寺へ。本格的に動画が動き出した。始めてから約1年。嬉しい。
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夕ご飯はハンバーグにネギ、卵はこびりつくので下ににんじんを引いてみました。
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前回の失敗を踏まえて解凍時間を30分。ネギは大きめに切って焼き時間を6分に抑えてみた。ただ、それだけでは火が通らないかもしれないので2分待って「蒸し時間」を追加してみた。結果はネギや卵、ハンバーグの火の取り方がベストマッチ!。お豆腐に納豆のコンビネーションは今日は紫蘇を混ぜてみました。今日のご飯は美味しい!
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でも問題が…。プレートのひびが気になっていたのだが、今日はしたにかけたポン酢醤油が漏れていた。まだ7回くらいしか使っていないのに。
そこで有田焼きのレンジ用のプレートをネットで発注。2300円もする…。

冷や麦の謎?

体重64.5キロ  (60)(括弧内は目標値)
BMI23.3      (21.5)
体脂肪率19.8% (16)
内臓脂肪レベル9(7)
骨格筋率31.7%   (34%)
体年齢44        (41)
お盆があけてまた暑さが帰ってきたようです。
って…。どんどん体重が増えてる。なんだか動いていないから??
実は昨日はお酒を抜いたのだけれども、おかげで眠れなくて、5時から起きて仕事しちゃった…河原に悪いわ。
会社は明日までお休みだけど、あたしはやることがあるんでスタジオに。比較用のプリントアウトや描き出した動画のチェック。荷物の発送、調べなきゃいけないこといくつか…。周りも半分くらいが連休あけて半分くらいがまだお盆。
普通にスタジオに行って、普通に6時過ぎに自宅に帰ってくる。外に出るってことはいいこと。
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夏には不似合いな具だくさんのお味噌汁。普通これは冬に作るよね。暖かいので食べるのが大変。実はあたしはどんなに暑くても食欲が落ちるってことがないの!。
大根おろしは冷凍物。これって繊維を最初からぐしゃぐしゃにしているんで冷凍してもあまりがっかりしないですむ。
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で…夏らしく冷や麦。薬味はほとんどベランダで取れた物なのでなんだか嬉しい。実はあたしは冷や麦よりもそうめんが好き。好きじゃなくて大好き!。それなのに何で冷や麦かって言うと、一昨日スーパーにいいって「そうめん」のつもりで間違えて買っちゃったの。気がついたのは茹でるとき…だって太いんですもの!。ほんとに紛らわしいわね!
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デザートのグレープフルーツ。生協物でスーパーの物と比較すると「だんち」にうまい。いくら近くにスーパーができても、生鮮はダメね。「生協物」になれちゃうと…。

ウォシュレットが壊れた…けど!

体重64.5キロ  (60)(括弧内は目標値)
BMI23.3      (21.5)
体脂肪率19.8% (16)
内臓脂肪レベル9(7)
骨格筋率31.7%   (34%)
体年齢44        (41)
ベランダ菜園の紫蘇が暑さにやられそうで、かわいそうなので土の盛りを多くして、水分が無くなるのを押さえようと、植え替えをしました。今度はたっぷりの土になったので、もう少し元気でいられるかな??
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お昼ご飯をオーブントースタで作ってみました。ネギと冷凍されたままのハンバーグと卵をいこのお皿にのっけて一気に焼き上げてみます。焼き時間8分。
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仕上がりは、上々…卵がちと堅すぎるくらいかしら? ハンバーグとネギはちょうどいい加減でした。次回はネギはもう少し大きめに切ってハンバーグももう少し解凍してか器に盛り、時間を6分に設定してみましょう。
うちのウォシュレットが壊れてしまった!実は1週間くらい前から…。しばらく我慢していたけれど、いちどウォシュレットに馴れてしまうとなんだかちゃんと洗えていない気がして…でヨドバシカメラを始め秋葉原のお店を廻って新しいウォシュレットを物色に行きました。結構高いのね!。気に入ったモデルは電解水でノズルを洗浄するタイプだったけど、59800もする!。ネット販売で46000円で売っているお店があり、こっちにしようと自宅に帰ったけど、念のために…お盆で発送されるのが時間かかりそうだったので、もう少し使うなら…とちょっと分解。
ちょっとのつもりが結局全分解になってしまい…写真を撮って日記に載せるのが気が引けるくらいカビで汚れていました…。で、ノズルを駆動するベルトがすっかりカビでどろどろいなっていたので、これを清掃。いや、動かなくとももうしばらく使用するのだからと、徹底的に清掃し(本来ここまでユーザーが手を入れるようにはできていないのだけれど、Macを分解しているあたしなら…と思って…どうせ動かない物だし…)再組み立て。それほど「隠しねじ」があるわけでもなく、ラッチが3箇所隠れているくらいで何とか組み立て完了。ついでに便器もタンクも掃除して、すっかりぴかぴかになりました。で、試しにコンセントを入れると…
動いた!。全く問題なく完動です。なぜ直ったのかわかりませんが…カビがどこかで動作を妨げていたのでしょうか??…とにかくきちんとまともに動くので、発注は取りやめ。(電解水洗浄なら、こんなに黴びないんだろうな…もう少し値段がこなれてきたら、買おうっと!でも後4~5年は動いてくれるのでは??清掃の仕方もわかっちゃったし!ラッキー!
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トイレのはなしの後にご飯のはなしで恐縮…。気がつくともう8時過ぎになっていたので今日も簡単にチャーハンと味噌汁。サラダはトマトにベランダの菜っ葉類。あー!せいせいした!。

東京の緑を訪ねて

体重を計るの忘れた…忙しくはなかったのに!。
お盆休みの土曜日なので、都内に人間が少なかろうというので、都内の緑を探してみました。もっとも今日はすっかり寝坊して起きたのが12時。結構疲れていたのかもしれません。
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お昼は簡単にインスタントラーメン!。腹ごしらえしてGo!
振り出しは日比谷公園のビアガーデン…というかオープンカフェ。そんなモンあるって知ってました?あたしは初めて。
日比谷公園は1903年(明治36年)に日本初のドイツ式洋風公園として開園したらしい。日比谷茶廊は1949年の創業だそうです。
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店内から外を見るとこんな感じ。

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名物の骨付きチキン。ロースとしてあり、部分的には軟骨も全然OKで食べることができました。とにかくぱくついてしまったので、写真は無残…・

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ヒューガルデンホワイト生。フルーティでさわやかな味のビール。昼間のビールとしてはちょうどいいね。これもすぐに飲んでしまい、この写真は2杯目。
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日比谷公園から皇居の周りを散歩しておなかを空かすことにしました。観光客も少なく、独り占め気分です。江戸城の外堀の石垣は積み方が荒く見えるけど、半蔵門や(あたしたちは入れない)桜田門、大手門内部の石垣は見事。
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天守閣があったあたりは芝生の公園になっていて爽快!。東京のど真ん中はちょっと考えられないくらいの緑の濃い空間で、5時までは誰でも入ることができます。天守閣のあった石垣のところに書かれていた案内を見ると、このあたりが大奥があった場所だそうな。
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昔の街灯。ライオンのレリーフが今風で見事。足の部分がものすごくリアルでかわいい。
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和田倉噴水公園。なかなか贅沢な噴水広場。そばにいると結構涼しいのでびっくり。
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途中でヨドバシカメラに寄って6時ころに寄って本日のお目当ての「大吉」に到着したけど、今日はお休み。先週の土曜日もここに来たので、「今日も」っと思ったのですがお盆だからではなく、第二土曜日が定休日なのだそうだ。失敗!。久しぶりに「角の中華屋さん」に予定変更。これまでに2回ほど来ていて美味しい!と思っていたけどここ5年ほどご無沙汰していたの…。
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ビールと野菜炒め。味が濃いめだけどとても深くて美味しい。
この後、フカヒレ入りのシュウマイ、ニラたっぷりの餃子、大好きな小籠包、最後に「冷やし鳥そば」を食べた。フカヒレ入りのシュウマイはマイルドでとても深みのある味。びっくりするくらい美味しかったのだが、ニラたっぷりの餃子は「こんな餃子初めて食べた!」と思ったほどで、さらに美味しい。とにかくジューシーでさわやか、かつ軽やかな味。何でニラの餃子がこうなるのかわからん。小籠包は期待通りのおいしさで、冷やし鳥そばは…刻んだチャーシュウに白髪ネギと細切りのキュウリがトッピングされ、やや冷やし中華風なのだが、スープの基本が全く異なるようだ。とても繊細なバランス感覚でまとめられた一品で、ちょっと興奮しました。最後は青島ビールで締めて帰還。
野菜炒め以降は残念ながらメディアトラブルらしく写真は写ってなかった!。ちょっと気をつけなくてはならない。(安物を使ってるからな…)
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なぜか帰りがけに撮影した写真は生きていました…。いつも名前を忘れてしまい、「角の中華や」と呼ばれているんですが、おかげで名前を思い出しました。「水新菜館」です。

あまりに込んでいて、お盆に帰省するのをあきらめおかげで、充実したお休みでした。 

秋葉原のカレー屋

体重64.6キロ  (60)(括弧内は目標値)
BMI23.3      (21.5)
体脂肪率21.6% (16)
内臓脂肪レベル9(7)
骨格筋率30.9%   (34%)
体年齢45        (41)
世の中はすっかりお盆モード。スタジオに行く間も車の数が激減していて、自転車も走りやすい。結婚式のムービー編集仕上げ、新しいプリント用紙の試し刷りも完了。電塾のレポートもアップ完了です。電話がほとんど無いおかげでしょうが、仕事はどんどん進めることができました。明日と明後日は久しぶりの全くお仕事をしない日にできそうです!これも嬉しいお話です!
普段のお昼はお弁当ですが、今日は作る気合いがかけていたので、外食でした。秋葉原で一番美味しいとネットで話題のカレー屋さんに行きました。からい!けど美味しいカレーでした。浅草橋から秋葉原にかけてはやけに中華料理とカレー店が多いのです。どちらも結構ネイティブがお店をやっています。そういう土地柄なんですね。と言うわけでどこに行ってもたいがい美味しいんですが、ここは格別です。なぜこんなに味が異なるんでしょう?特に「ナン」があまり油っこくないのが素晴らしい!。
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感動でしたが…カメラを忘れたので、外の看板を撮影。
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今日の夕食はこれ。メニューはほとんど昨日と同じ。味噌汁の中身はお餅が二つにウィンナーが3本。結構しっかりおなかにたまります。

Adobe Primiere Pro CS5で編集

体重64.1キロ  (60)(括弧内は目標値)
BMI23.1      (21.5)
体脂肪率21.9% (16)
内臓脂肪レベル9(7)
骨格筋率30.8%   (34%)
体年齢45        (41)
クライアントさんの結婚式を撮影に行ってつい動画も撮ってしまった…NX-5を持って行ったのが運の尽き…結局動画を編集する羽目に。今回はFinal Cut Proに持ち込まずにすべてAdobe Primiere Pro CS5で仕上げました。馴れてみるとFinal Cut Proに持ち込む必要もあまりないかもしれません…。Adobe Primiere Pro CS5のガイドブックが全然出てこないのが残念です。
レンダリングしている間に3日分の日記をまとめ書き。実はこのところ明後日の予定も見えないほどスケジュールが動いているんです…。ひょっとするとニューヨークロケ??ってこともあるらしい…嬉しいけどその頃は動画の編集もあるし、セミナーも詰まっているのに…行けるのかしら?でもニューヨーク3泊1日ってのもいやだわ!

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今日も昨日と同じようなメニュー。少し付け合わせが変わった位ね。味噌汁の中には玄米餅が一個とふつうのお餅が一個。卵にウィンナーが3本入っている。実はこれだけでもう完璧なご邗…。