横島さんは、恵比寿の写真美術館へ。あたしは仲良しのイラストレーターの根岸さんの入谷のお宅へお邪魔する。PowerMac G4 MDの調子が悪くなったという連絡があったため。以前にメンテしたのが確か5年位前だから、良く持った方だろう。あたしのミラードライブも2～3ヶ月前にご臨終になったばかりだから…電源部の問題だったら打つ手がないな、と思いながらお邪魔した。
昨日購入したレンズを7Dに付けて､振り回してみる。F2あたしにはとF2.8の差が良くわかんない。でも記録される前の画像がこれだけ綺麗だって感じる。動作も加重が少ないせいか､めっぽう「滑らか」安い買い物だったと思う。
ついでにUSBの外付けのディスプレイも勢いに乗って購入。ソフマップで10500円だった。これで苦労しないでお客さんに今記録している画像を見ていただくことが出来る。キヤノン製のドライバ、特にライブビュー関係は一歩先を進んでいると思う。
で、今日の飯は昨日と同じタラ。でも普通の味噌汁、サラダ、冷や奴、キュウリの漬け物。ありがたい。
体重62.5キロ
BMI 22.5
体脂肪率21.5％
内臓脂肪レベル9
骨格筋率30.9
体年齢43
昨日は首の上までどっぷりとお酒につかってしまったので､朝起きれない。11時になってやっと布団を抜け出す。洗濯物を仕込んで､風呂に入り､昼飯を作る。今日はなんとカレー。まだ冷蔵庫に一食分残っていたんだよね。
部屋を片づけて秋葉原に。持ち歩き用にストロボ用の電源コードを最軽量で計算して手作りする。携帯電話やカード類を持ち歩くためのポーチを購入。カノッサンの屈辱を新しいブログスタイルに移行して､調整。夜はネギ鍋を作ってのんびり食事。良い日曜日だ。
カレーの話を少々。あたしのカレーの作り方は基本的にバーモントカレーかジャワカレーなのだが、一寸変わっている。ローレルの葉を入れたり、トマトジュースを入れたりするのは皆やるんだろうけど､カレールウを入れてとろみがついたとたんに､その日食べるだけを残してふたをして寸胴ごとベランダに出して余熱でジャガイモやにんじんなどをふかしながら、さます。2～3時間経ってさめたら冷蔵庫へ投入。その後は食べる分だけ出して残りは冷蔵のの中のまま。こうすると1週間程度は食べ続けることが出来るし､冷蔵庫マジックが働く。経験のある方も多いと思うのだが､カレーは作りたてよりも一度冷蔵庫で冷やした翌日の方が遙かに旨い！。しかし、何度も暖めては冷蔵庫に入れると最終的にジャガイモたちが崩れてしまう。この方法だと､長期間冷蔵庫マジックの恩恵に預かることが出来るのだ。
この冷蔵庫マジック…この言い方はたぶんあたしと“久田”さんだけなのだろうが…先日テレビの料理番組で､高名なシェフがビーフシチューを作るときに仕上げの直前に一日冷蔵庫で寝かせてその上で加熱して仕上げる､というレジぴを「特別な隠し技」として公開していた。お肉の味が締まるのだそうだ。きゃー! あたしんチと同じ！。なんだかうれしい。でもお肉だけじゃなくて､野菜や肉から出た出汁とカレールウがまろやかになじむ気がする。辛めのカレーよりも中辛、ないしは甘めのカレーの方がマジックの効きが良いように感じている。
暇な方は是非お試しあれ！
先週ランチを食べたお店、「志布志 喜船」へ中学時代の友人を誘って再挑戦することにした。朝起きる自信がなかったので午後1時のスタートだ。
新橋駅SLの前で待ち合わせ。先週は1000円の海鮮丼だった。で、あたしの後ろでむちゃくちゃ豪華な「海鮮会席」なるものをおばさんが食べていた。前回はお酒も飲めなかったので、今回はそれを注文することにした。
突き出し。ゆず釜を先頭にふぐの煮こごり。からすみ…。キビナゴ…。皆おいしい。
お刺身第一弾は大間のマグロ。
お刺身第二弾、バフンウニと「いかさし」。
実はこのあたりでビール二杯が終了して日本酒に切り替えてしまった。これがまたホントにお魚に似合うモンでかなり行ってしまった。むちゃくちゃ柔らかいアワビ、鯨などのホイル焼きなどが出ていたのだが､写真を撮ることを忘れてしまった。
もうお腹がぱんぱんになっていたが､ここでふぐの唐揚げ。
そして更にご飯にお吸い物、お新香でノックアウト。本日のデザートは美味しいイチゴでした。 なんとこれだけの料理、たったの3000円！。器も素敵。改めて感動でした！
その後、12分ほど歩いて第一ホテルの地下でワインを2本明けて、まったりと時間をつぶす。
日が暮れてきたので､また歩いて銀座6丁目のバー東京へ。この一角にはバー保志、リトルスミスなど、あたしが大好きなバーが固まっている。大好きなトマトで初めて、カシスのカクテルを作ってもらう。
その後アイラ系のピートの香り豊かなウィスキーに乗り換えたあたりから記憶がない…。幸せな土曜日の午後はのんびりと過ぎていった。