人形町 芳味亭のビーフシチュー


体重59.3キロ
BMI 21.4
体脂肪率16.7%
内臓脂肪レベル7
骨格筋率32.7
体年齢38

あまり昨日と変わらない。この辺で推移していれば嬉しい。

スタジオではまだ片付けが終わっていない。ちょうど今日は撮影もなかったので、データ移行、銀行システムのマシンの移行、石川君のマシンの設定、その他諸々を行う。捨て切れていないゴミが山ほどある中、ゴミは階段の踊り場の上下まで積み上げられている。

6時に持ち込むプリントアウトを出力するのに、紙が足りなくなったり、ノズルが詰まっていたりで、時間がかかる。やっと間に合う時間にプリントができ、東京駅そばのお客様に届けて人形町へ。

今日は人形町の芳味亭を訪ねる。びっくりするくらい普通の玄関。中も「これって普通の民家だよね」という、きっと大正時代から残っているような古い畳の部屋。創業は昭和8年だそうな。たぶん上下であわせて30人くらいの容積だが、コックさんが3人もいて驚き。本で読んだ洋食弁当は本当にお重にビーフシチューとカニクリームコロッケがぎっしりと詰まっている。厚めのハムに仕切られてポテトサラダ。おいしいご飯。気がつくとビール二本で完食。洋食弁当は約2500円。どこまでも普通なのだが、普通でいてものすごくおいしい。基本的に懐かしい味なのだが、肉の品質の良さや、油の質の良さがよく分かる。

で、完食してから気がついた。写真撮るの忘れた…。

今日の写真は一昨日のワイン二本、ってやつ。